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¿CALOR? RECETAS DE HELADOS SALUDABLES

Estos días han sido bastante calurosos con temperaturas sobre los 30° y el verano está a pocas semanas de llegar. Preparar ricos, frescos y saludables helados, puede ser más fácil de lo que imaginas.

Si piensas en días soleados e inmediatamente viene a tu cabeza un helado, pon atención porque Connie Achurra, cocinera saludable, autora de éxito de ventas “Cocina Sana y Feliz” (1 y 2) y embajadora de Tefal Chile, compartió 2 recetas fáciles, perfectas para esta temporada de calor y para sorprender a tu familia y amigos.

 

HELADO DE CHOCO-PLÁTANO

Ingredientes (para 3 porciones)

– 2 plátanos congelados (pelados y en rodajas).

– 1 cucharada de cacao amargo.

– Estevia a gusto

 

Para la cobertura

– 2 cucharaditas de aceite de coco.

– 2 cucharaditas de cacao amargo.

– Estevia a gusto.

– ¼ taza de almendras molidas.

 

Preparación

Para el helado, procesa el plátano, el cacao amargo y la estevia hasta que quede una mezcla cremosa (Te recomendamos usar la procesadora manual Turbomix de Tefal o intentarlo con la Licuadora Infiny Force 12 que gracias a su diseño y potencia logra texturas increíbles).

Para la cobertura, mezcla el aceite de coco derretido con el cacao, las almendras y la estevia y ponla sobre el helado. Espera unos minutos hasta que se endurezca.

Si quieres comerlo más frío, puedes meterlo al refrigerador antes de comer.

 

HELADO DE MORAS, MAQUI Y FRAMBUESAS 

Ingredientes (para 2 o 3 porciones)

– 1 taza de mix moras y maqui congeladas.

– 1 taza de frambuesas congeladas.

– 1 plátano congelado.

(También se pueden usar la combinación de frutas que quieras ¡Es cosa de imaginación!)

 

Preparación

Pon todo en una procesadora (también puedes usar la procesadora manual Turbomix de Tefal o intentarlo con la Licuadora Infiny Force 12) hasta que veas una mezcla que tenga una consistencia de helado cremoso.

Para servir, puedes usar quínoa inflada, almendras, coco o con la decoración que quieras. ¡Demasiado fácil!

 

 

 

 

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