Recetas

CARROT CAKE AL SARTÉN

Ideal para la hora del té o la colación ¿Sabías que puedes preparar el clásico bizcocho de zanahoria también al sartén?

 

Ingredientes:

– 4 zanahorias grandes

– 2 cucharadas de estevia en polvo

– 2 huevos grandes

– 200 gramos de harina integral

– 1 cucharada de polvos de hornear

– ½ cucharada de canela en polvo

– Ralladura de jengibre

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 200 ml de leche descremada

– 150 gramos de mantequilla light

 

Preparación:

Lava, pela y ralla las zanahorias. En una olla (como la de la línea Ingenio de Tefal), ponlas a cocer en agua hirviendo, por cinco minutos. Cuélalas bien, eliminando toda el agua y resérvalas.

En un bowl mezcla los huevos y la estevia. Suma la leche, la harina cernida, la mantequilla derretida, los polvos, la canela, la ralladura de jengibre y las zanahorias, hasta formar una pasta homogénea.

Pon a calentar un sartén enmantequillado (también puedes usar tu línea Ingenio de Tefal) y desliza suavemente la mezcla. Cocina a fuego alto por unos minutos y luego baja al mínimo, tapado por media hora y los siguientes 15-20 minutos, destapado.

Puedes voltearlo en medio del proceso, con la ayuda de una tapa, para hacer la cocción más uniforme.

Desmóldalo una vez que esté frío.

Ingenio de Tefal

Ya no importa si la cocina es pequeña, mediana o grande porque existe un set de cocina de 6 piezas que puede guardarse en menos de 30 centímetros. ¿Cómo es posible? Ingenio de Tefal es una categoría única que reúne todas las características de las baterías tradicionales y un conjunto de beneficios inmejorables gracias a su mango removible lo que permite apilar sus partes.

Ingenio es el único set en el mercado que ofrece dos características únicas:

AHORRO DE ESPACIO gracias a que todas sus piezas son apilables.

VERSATILIDAD ya que todas sus piezas se pueden utilizar en una cocina convencional, usarlas en el horno, por su lindo diseño llevarlas a la mesa e incluso útiles para guardar las preparaciones en el refrigerador.

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