Recetas

SALUDABLES Y DELICIOSAS: ¡PAPAS FRITAS PERFECTAS!

Deliciosas, siempre, pero ¿saludables? En el Día Mundial de las Papas Fritas, te invitamos a prepararlas con la tecnología de Tefal.

Ingredientes

– 1 kilo de papas medianas

– Sal

– Media cucharada de aceite de oliva


Preparación

Lava las papas y pélalas. Córtalas a lo largo y ancho, formando bastones de menos de un centímetro de espesor, y déjalas en agua fría por media hora.

El secreto de las papas fritas perfectas es que se hidraten antes de cocinarse, pero que se frían secas, por lo que, transcurrido este tiempo, comienza a pasarlas por toalla absorbente o un paño de cocina limpio, para quitarles la mayor cantidad de agua posible. Una vez que estén listas, pon media cucharada de aceite sobre ellas y revuélvelas.

Prepara tu Fry Delight, precalentándola por 10 minutos, a 180° grados. Pon las papas a cocinar y a los 10 minutos, abre el compartimiento y sacúdelas, para que se den vuelta y cocinen parejas. Ponlas otros ocho minutos más, agrega sal y ¡listo! Las mismas papas que hacen la delicia de la familia, crujientes y sabrosas, cocinadas casi sin aceite.

 

 

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